サラダにかけるドレッシングはたくさんあっていろんなものを試したくなりますよね。
実は前に食べたドレッシングが美味しかったので、今回はそのドレッシングについてレビューします！
島一番の調味料屋が作った島とうがらしドレッシング とは
沖縄県にある株式会社赤マルソウが製造しているドレッシングです。
内容量150㎖、ガラス瓶とプラスチックの蓋で出来た容器に入っています。
中身は濃い橙色の液体で、唐辛子やすりごまの粒があるのが見えます。
株式会社赤マルソウは調味料を作っている会社で、沖縄豚肉みそやシークヮ―サー胡椒、今回紹介する『島とうがらしドレッシング』と同じ”島一番シリーズ”と呼ばれる様々なドレッシングが主な商品のようです。
味や匂いは？
すりごまが入っているからか胡麻ダレによく似た匂いにコク、まろやかさや優しい甘味があります。
島唐辛子のピリッとした辛さが舌を刺激して、しばらくは口の中に辛さが残る感じです。
辛いものが好きな人にはオススメですね。
かけてみると美味しいものランキング
島とうがらしドレッシングはなんにでも合うので、野菜にかけるだけではもったいないです。
皆さんと「これ美味しい！」という感動を共有したいので、かけて美味しかったものをランキング形式でご紹介したいと思います！
5位 鍋
お皿にとりわけてから、好きなだけかけます。
しっかりと主張してくる辛さと胡麻の香りがあっさりした野菜に絡んでおいしいです。
でもおいしいからってかけすぎちゃうと辛すぎておつゆが飲みづらくなるので注意！
4位 うどん
私が食べたのは冷やうどんでしたが、温かいうどんやそうめんでも合うと思います。
食欲がないときに良いアクセントを追加してくれるので食が進みます。
3位 サラダ
特にシャキッとしたレタスにかけると最高！
島とうがらしドレッシングを和えたレタスで作ったサンドイッチは野菜がスパイシーになって、他の具材の味に負けずに主張してくれるのでバランスがとれて美味しいです。
やはりドレッシングなのでサラダにかけるのは安定な感じ。
2位 ピザ
ハバネロソースやタバスコと同じように使います。
ピザというよりはチーズによく合っている感じで、味を変えたいときや刺激が欲しいときにかけてみるのがオススメ。ピザパンにかけても美味しいです。
甘味やコクがあるので、ただ辛いだけではないのがいいところ。
1位 揚げ物
オススメはチキンカツ。
サクサクの衣によく絡み、揚げ物を辛さでさっぱりジューシーに変えてくれます。
辛さはしっかりしているのに舌に残る島唐辛子の刺激は和らぎ、ドレッシングのコクが揚げ物の油と混ざってこってり感を生みご飯が止まらなくなります。
まとめ
我が家では、今使っているドレッシングがなくなったら今度は1リットルの業務用を買おうということになりました。
いずれは”島一番シリーズ”の他のドレッシングも試してみたいですね。
値段
沖縄のフェアで買ったので800円でしたが、通販だともっと安いようです。